En el corazón del entorno andino de Nariño, hace diez años nació una idea para impulsar el turismo del departamento desde la riqueza gastronómica y la diversidad cultural del sur. 

Con el tiempo, Gastrodiversa se convirtió en la plataforma más importante para la promoción del turismo gastronómico del suroccidente colombiano. 

Son diez años construyendo una marca, una plataforma, un escenario digno del talento, del potencial y las capacidades de Nariño en medio de los fogones, de las cocinas, de las recetas, de los mejores platos y comensales que son el valor más importante de Gastrodiversa. 

Tocamos una puerta y se abrieron cientos de ventanas, de oportunidades y posibilidades para explorar la riqueza turística, cultural, paisajística, territorial y humana que reside en Nariño. Gastrodiversa es más que un evento, es encuentro, es formación, es proyección, reflexión y diálogo, movilidad económica, empleo y desarrollo humano. 

Hoy agradecemos y celebramos a quienes nos han acompañado durante esta década llena de inspiración, de menús, de recetas, de recorridos por Nariño, de innovación y conocimiento. Gracias por el aprendizaje cotidiano, por el proceso que año tras año nos ha permitido crecer, soñar en grande y trabajar para garantizar la sostenibilidad de uno de los espacios icónicos en la agenda cultural, turística y gastronómica por excelencia en el suroccidente colombiano. 

Estamos listas y listos para esta fiesta del alimento. La versión 2025 será el mejor pretexto para festejar con quienes permiten que Gastrodiversa cumpla esta muchas décadas más. Del 3 al 5 de octubre, todo está dispuesto para vivir una ceremonia en torno al calor de los fogones, los sabores diversos y la riqueza de nuestra cultura sin igual. 

Gastrodiversa 2025, con el profundo sabor del sur. 

Una década de sabores por la transformación gastronómica de Nariño